Pain des Frouzes

Nos produits

Comme tu t’en doutes, on adore manger ! Mais on sait que toi aussi. Jette un coup d’œil à nos produits que tu trouveras sur nos étals.

NOS PAINS

Tous nos produits sont entièrement faits à la main et sans levure industrielle. Tous nos produits sont garantis 100% levain naturel. Nos matières premières sont issues du canton de Vaud.

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La Tradie

La Tradie est une baguette de tradition Française, à la mie grasse et très alvéolée et à la croûte très croustillante.

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Le Rustique

Le Rustique est un pain de caractère légèrement croquant à la mie plus foncée
et dense.

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Le Quotidien

Le Quotidien est un pain de tous les jours
au goût franc.

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L’Engrain

(Ou Petit Epeautre) Pain faible en gluten au goût prononcé, riche en fer, zinc et autres minéraux.

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L’Amidonnier

Pain dense à la mie au goût de noisette. Variété ancienne facile à digérer car faible en gluten. Goût prononcé et légèrement torréfié de noisette.

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Le Méteil

Pain rustique composé à parts égales de farine de blé et de farine de seigle. Pain nourrissant à la mie dense et foncée.

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Grand Epeautre

Pain de campagne à la croûte épaisse et à la mie légèrement alvéolée, agrémenté de graine de lin brun torréfiées.

NOS VIENNOISERIES

Découvrez nos viennoiseries qui viennent compléter notre carte.

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Le Croissant

Viennoiserie de tradition Française 100% pure beurre de fromagerie. Fabrication 100% artisanale.

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Le Pain au chocolat

Viennoiserie de tradition Française 100% pure beurre de fromagerie. Fabrication 100% artisanale. Double barrette de Chocolat 44% de cacao.

Le Chausson aux pommes

Viennoiserie de tradition Française 100% pure beurre de fromagerie. Compote de pommes et caramel maison.

BUNS

Pain moelleux d’inspiration Japonaise (Hokka!ido Milk Bread), brioché et légèrement sucré.

Les Financiers

Pâtisserie rectangulaire à base de poudre d’amende, de blanc d’oeuf et de sucre glace. Bon goût de beurre noisette. Topping au choix: pépites de chocolat, amande grillées effilées, noisette torréfiée ou nature.

La Brioche

Brioche gourmande au levain 100% pur beurre de fromagerie et très riche en oeuf, avec ou sans pépite de sucre.

La Babka

Tresse Slave moelleuse, croquant est gourmande agrémentée d’une pâte à tartiner choco-noisette maison